アイスで冷んやり！①

2006/7/1
上海ジャピオンの特集

アイス片手にクールダウン

■■洋書をめくりながら　
■□冷んやりタイム

　洋書専門店に併設の「ラ・ペルラ」。オープンして約半年、洋書をめくりながら本格ジェラートが味わえるとあって、特に欧米人に人気がある。
　イートイン客の多い同店。一番人気は、３つのフレーバーにフルーツを添えた「玻璃天使」。マネージャーの楊さんおすすめのフレーバーは、マンゴー、キウイ、ラズベリーの３種のソルベ（＝シャーベット）。清涼感と口溶けのよさが魅力で、同じフレーバーを再オーダーする人もいる。
　大人の女性なら、ソルベにカンパリやワインをミックスしたアイスカクテルも捨てがたい。洋書片手にちょっと貴婦人を気取ってみては？

■AFTER EIGHT
チョコミントのジェラート
クリーミーな口当たりの中に
ミントの爽快感が広がる。

■FORREST FRUIT YOGURT
ラズベリーとヨーグルトのソルベ
ラズベリーの甘酸っぱさが
たまらない。

■KISS
チョコレートのジェラート
アーモンドとチョコの
程よい甘さが見事にマッチ。

■VANILLA
バニラのジェラート
バニラビーンズが細かに
散らばる本格バニラ。

La perla

長楽路325号（×陜西路）
TEL：5403-0276
営業時間：10時～22時
雁蕩路、虹橋上海城にもショップあり

１スクープ　8元
２スクープ　15元
３スクープ　22元　

■■デンマーク産まれのアイス
■□毎日焼きたて自家製コーン

　人民広場そばのラッフルズデパート地下にある「アンデルセンズ」。場所柄、地下鉄利用者の往来が多く、通りすがりにテイクアウトしていく人が多い。
　クリーミーなしっかり系をメインとする同店の一番人気は、濃厚なキャラメルとバニラの味わいと、香ばしいナッツが程よいバランスの「檀香豆（マカダミアナッツ）」。自家製のコーンもカリッとした仕上がりになっている。
　また、注文後に作る、濃厚バニラと凍らせた新鮮フルーツをミキサーでミックスした「香草果拌」（35元）もおすすめ。

自家製コーンにまったりアイスが見事にマッチしたサンデー（45元）。

■檀香豆
マカダミアナッツ
キャラメルとバニラの
中にナッツがサクッ。

■朗姆萄干
ラムレーズン
酔いしれる香り。
おっきなレーズンで食べ応え充分。

■草苺
ストロベリー
イチゴ本来の味が楽しめる。
なんだか懐かしい味。

■巧克力
チョコレート
同店の一番人気。板チョコを
そのままアイスにしたような味わい。

ANDERSENS OF DENMARK ICE CREAM
西蔵中路268号来福士広場地下1階K15商舗（×福州路）
TEL：6340-4366
営業時間：10時～22時

１スクープ　20元
２スクープ　30元
３スクープ　40元

■■旬の野菜やフルーツ
■□ヘルシージェラートがうれしい

　店内でゆったり味わって欲しいとの願いを込めてオープンした「アイシーズン」。プレート上に芸術作品のごとく盛り付けたメニューが売りで、テイクアウトはコーンのみだ。
　同店では、毎週１品、ニューフレーバーが登場する。６月中旬に登場した「ZUCCA」（南瓜）は、まるで冷たいカボチャポタージュを飲んでいるよう。人気のため、常時準備しているが売り切れることが多い。
　また、談店長の一押しは、今が旬のタイのマンゴー果実と２フレーバーを盛り付けた「ファンタジーピーターバーグ」。旬にしか味わえない本物の味だ。

南国のパラダイスを思わせる「Fantasy Petersburg」（62元）。
フレーバーは好みで選べる。

■MECROCHE Plus
ヘーゼルナッツ入りチョコのジェラート
ソフトなチョコチップと
マカダミアナッツがアクセント。

■FRAGOLA
ストロベリーのソルベ
フレッシュな苺の自然な甘さが魅力。
後味さっぱり。

■ZUCCA
カボチャのソルベ
鮮やかなイエローの中にカボチャの
サイコロがのぞくこだわりの1品。

■GREEN TEA
抹茶のジェラート
ほろ苦さとコクのバランスがにくい。

iceason（仟果季）
肇嘉浜路376号（×襄陽南路）
TEL：6415-9898
営業時間：9時～22時

1スクープ　25元
2スクープ　45元
3スクープ　65元

■■食べ歩きがキマル！
■□パリ発ジェラート

　５月２日、古北地区のカルフール１階にオープンした「アモリーノ」。同店の特徴は、同量であれば１フレーバーでも数フレーバーでも値段が同じという点。Ｓサイズのカップにチョコとバニラとスイカをのせてもいいわけだ。
　奥の厨房から店頭に運ばれる作りたてのジェラートは、目にも鮮やか。日本人を含め外国人客の多い同店で、どの国の人にも人気なのがマンゴーのジェラート。舌にのせるとマンゴーの上品な甘さがじわじわとしみこんでいく。
　自宅用には、45分間保存可能のボックスを準備。１ボックスに好みのフレーバー数種類をチョイスできるところがうれしい。