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ゾンズ
粽子
～湖南省岳陽市～

　端午節だけに限らず、1年中味わえる

端午節に食べる理由とは？
民に慕われた男の最期

   来たる６月16日（水）は、旧暦５月５日にあたる端午節。
日本では新暦で祝われるのだが、日中ともに共通してこの日に食べられるのが、粽子（ちまき）だ。
日本には円錐形のものもあるが、中国では三角形のものが一般的で、
端午節に限らず、朝食にも手軽に食べられる。
そのルーツには、民に慕われた男の悲しい最期が関係していた。
　時は紀元前、楚の時代に遡る。
キーとなる人物は、楚国の政治家であり、春秋戦国時代を代表する詩人でもあった屈原（くつげん）。
当時、楚国は秦軍に侵略されようとしていた。

屈子祠では、屈原が投身した汨羅江を望むことができる

　秦軍の策略を見抜いていた彼は、必死で王に進言するも受け入れられなかった。
そしてついに楚国が秦軍に攻め落とされると、絶望した彼は、
石を抱いて今の湖南省岳陽市を流れる汨羅江（べきらこう）で入水自殺してしまったのだ。
それが５月５日のことだった。
すると彼を慕っていた民衆は、彼を弔うため、また、魚が彼の亡骸や供え物を食べてしまわないようにと、
命日に竹筒に入れた米の飯を川に投げ入れた。
これがちまきの起源だとされる。
　その後、竹筒から竹の皮などで巻きイグサなどでしばった形状に変化し、
味も各地で改良され、全国へと広まっていったのだ。
代表的なのは、もち米と一緒に甘辛く味付けした豚肉やタケノコ・しいたけなどを入れた「肉粽」（中華ちまき）。
ほかに、小豆餡や棗・栗などを入れた甘いちまきもある。
値段はいずれも１個３・５～５元程度。
　今年の端午節には、岳陽市で汨羅江を眺めながら屈原に思いをはせつつ、本場のちまきを味わってみよう。

【アクセス】
①上海浦東空港または虹橋空港から長沙黄花空港まで飛行機で約2時間。
列車に乗り換え、長沙駅から岳陽駅まで約1時間半、硬座24元～
②上海南駅から新幹線（動車組）に乗り、長沙駅まで約8時間、硬座274元～。
長沙駅から岳陽駅まで約1時間半、硬座24元～

～上海ジャピオン６月１１日号より