上海グルメ 2010年07月30日
世界の昼コレ ～ Dakota
パンもプチデザートもホームメイド。大口でかぶりつこう
上海人のジムです。
この店は今年５月にオープンしたばかり。
僕はオープン以来、同店のメインシェフを勤めています。
これまで約18年間、市内のホテルやレストランで、
フランス人やイタリア人の同僚から、西洋料理の考え方や技を受け継いできました。
同店では、そうした経験を生かし、ビストロスタイルでフレンチを提供しています。
料理は全てホームメイド。
手作りの味をお楽しみ下さい。
テラス席に陣取って
レストランストリートの東湖路に、今年５月、また１軒洗練されたレストランがオープンした。
フレンチビストロの「ダコタ」だ。
ランチセットは、十数種類。
メイン１品の料金で、ソフトドリンクとプチデザートが付く。
オススメメニューの「タラバガニのサンドウィッチ」（65元）は、タラバ２分の１杯分をぎゅっと挟んだ一品。
他に、パニーニやリゾット、ハーフチキンのローストなど、気軽に味わえるメニューが盛りだくさん。
歩道に面したテラスに陣取り、夏の陽射しを感じよう。
Dakota（ダコタ）
住所:東湖路30号
電話: 5403-8906
席数:88席
営業時間: 11時～翌1時、ランチ11時～15時（月～金、土日はブランチ）
予算: ランチ60元～
～上海ジャピオン７月３０日号より
過去の上海グルメ
- ジャピュランガイド～小城故事（シャオチェングーシ）( 2012/02/03 )
- 世界の昼コレ～mari e monti（マリ・エ・モンティ）( 2012/02/03 )
- 今週もゴチになります～来来火鍋（らいらいひなべ）( 2012/02/03 )
- ローカル早FUN!! ～70食目( 2012/02/03 )
- ジャピュランガイド～渝郷人家（ユーシアンレンジア）( 2012/01/20 )
- 世界の昼コレ～Awana（アワナ）( 2012/01/20 )
- 今週もゴチになります～維心（いしん）( 2012/01/20 )
- ローカル早FUN!! ～69食目( 2012/01/20 )
- ジャピュランガイド～佳家湯包（ジアジアタンバオ）( 2012/01/13 )
- 世界の昼コレ～Mistral（ミストラル）( 2012/01/13 )
- 今週もゴチになります～日和（ひより）( 2012/01/13 )
- ローカル早FUN!! ～68食目( 2012/01/13 )
- ジャピュランガイド～上海姥姥（シャンハイラオラオ）( 2011/12/30 )
- 世界の昼コレ～Gran Bodega（グラン・ボデガ）( 2011/12/30 )
- 今週もゴチになります～歌魂（うたたま）( 2011/12/30 )
- ローカル早FUN!! ～67食目( 2011/12/30 )
- ジャピュランガイド～東北餃子王(ドンベイジヤオズワン)( 2011/12/23 )
- 世界の昼コレ～Cassanova（カサノヴァ）( 2011/12/23 )
- 今週もゴチになります～鳥伴長KIZUNA( 2011/12/23 )
- ローカル早FUN!! ～66食目( 2011/12/23 )
