上海グルメ 2010年03月08日
世界の昼コレ ～NEW HEIGHTS
僕の料理人としてのスタートは、フランスの中でもトップレベルのレストランからでした。
伝統的なフレンチの理念や作り方、そこでは多くを得たものです。
当店ではこの基礎を生かして、東南アジア風フレンチなど新しい味に常に挑戦しています。
ランチでも、シンガポール風やベトナム風、インド風などを提供しています。
見た目も芸術的な料理を、お楽しみ下さい。
ザビエル・マヌエルホーファー氏
上海一の景観と
入学・卒業シーズンのこの時期。
晴れの日の集まりにオススメなのが、外灘３号の最上階にある「ニューハイツ」。
英語雑誌のベストビューにも選ばれた景観と、98元ランチが目玉だ。
ヘルシーランチと銘打たれたこのコースだが、メインでは魚やチキンのほかビーフやマトンもセレクト可能。
色とりどりの旬野菜がたっぷり添えられているのも、女性には嬉しい。
さらに、＋30元で追加できるデザートプレートが、ハレの日をさらに彩ってくれるはずだ。
NEW HEIGHTS（ニューハイツ）
住所: 中山東一路3号 外灘3号 5階
電話: 6321-0909
席数:室内約120席、テラス席約80席
営業時間:ランチ11時半～14時半、ディナー17時半～22時半（ラストオーダー）
予算: ランチ98元～、ディナー250元～
～上海ジャピオン３月５日号より
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